お知らせ
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2016.2.6 03:49

当店では、オープン当初より月代わりコースという物がございまして毎月完璧に変わったコース料理をご案内させていただいでいます。

今年の目標の1つといたしまして、毎月変わるコース料理をより多くの方々に楽しんでいただけるよう1ヶ月前より翌月のコース案内をしていけるようにスタッフ一同奮闘しております。

そこで今回は3月のコースのご案内をさせていただきます。

先付:新アスバラガスの昆布締めとわかめ、筍の殻盛り仕立て 出汁ジュレがけ

お造り:旬の鮮魚4点盛り 

変わり鉢:カリフラワーのビシソワーズ 生玉子の醤油漬け・キャビア・安岡葱・黒胡椒

椀物:大アサリ・甘鯛の松皮真薯・三色手綱

焼物:鰆の大嶺大吟醸漬焼

メイン:冠地鶏の二色焼

食事:海老と貝柱の天茶漬け 土鍋の炊きたて白米 香物

甘味:キウイソルベ

当コースは4000円(税別)にて承ります。また5000円以上もご予算に応じて料理内容を変えてご提供致します。

4月にはまた料理内容が変わりますのでぜひ1度足を運んでください。

よろしくお願いします。

店主

旬菜炉端47変化
山口県下関市竹崎町1-17-8 (福岡銀行真横)JR下関駅より徒歩5分
□ 電話番号:083-235-0047
□ 営業時間:17時30分〜23時まで
□ 店休日:毎週日曜日(12月は無休)
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